Разбор ошибок листовки ресторана «Хинкали»

Недавно на пешеходной улице мне дали листовку ресторана, который находится неподалёку. В этой статье разбираю этот флаер, а точнее его ошибки, чтобы вы их не допускали в своих материалах — они убивают эффективность этого инструмента.

Краткий экскурс в историю: мой путь в общепите начался с маркетинга офлайнового кафе. Мы раздавали флаеры тысячами в месяц, получая с них конверсию в заказ до 5%. Кто считает конверсию флаеров, понимает, что цифра бомбезная. Поэтому плохие флаеры и работа с ними — моя боль, и мимо пройти я не могу.

Что не так

• Название ресторана, логотип, контакты — всё это должно цеплять глаз и быть не непойми в каком нижнем углу, а жирно и явно в шапке. Глянув на флаер на ходу, я вообще с трудом понял, что за ресторан и где его название.
• Собственно, а где хинкали? Если уж вы называетесь «Хинкали», привлекайте внимание соответствующей яркой картинкой тех самых сочных хинкали.
• Чёрный цвет — сомнительно. Это больше про «дорого-богато», но никак не про масс-маркет и раздачу флаера, который выглядит дёшево.
• Скидка 10% как предложение на листовке имеет право на жизнь, хотя подарок лучше. Но зачем часть этого предложения писать в шапке, часть где-то ниже? Всё выглядит очень странно — дизайнеру и маркетологу незачёт.
• Адрес ресторана вышел даже более заметно, чем название. Но вот беда — а где же это «Пискунова 10»? Флаер раздавали в Нижнем Новгороде на местном Арбате, где море туристов. Представьте: вы турист из Москвы, получили такую листовку — что дальше? Единицы станут заморачиваться с картой и искать, где же это кафе, когда вокруг десятки других.

Как сделать лучше

• Не надо чёрный цвет — сделайте флаер ярким и заметным.
• В шапке крупно, чётко и ясно укажите название ресторана, чтобы гость не думал, о чём речь. В радиусе 500 метров есть, по-моему, минимум 5 ресторанов со словом «Хинкали» в названии.
• Вместо непонятного набора шашлыков ставим главный продукт из названия — красивые и аппетитные хинкали.
• Концентрируем суть предложения в одном месте, делаем текст крупным и ярким, чтобы его нельзя было не заметить.
• Вместо скидки делаем порцию хинкали в подарок при определённой покупке либо акцию 1+1.
• Задействуем оборотную сторону и на ней ставим карту, из которой понятно, как из того места, где вы получили флаер, добраться до ресторана.
• Дополнительно на оборотной стороне ставим QR-код на группу/канал и сайт, чтобы гость мог сразу ознакомиться с меню.
• И, конечно, промоутеры — нельзя молча совать флаер в руки. Нужно по скрипту проговаривать речёвку и рукой тут же показывать на ресторан, куда нужно идти с буклетом. Банально, но эти действия хорошего промоутера повышают отдачу в разы.

Это программа минимум, которую я рекомендую для подобных флаеров, чтобы заманить гостя в заведение здесь и сейчас, при раздаче в прямой видимости от заведения.

Ниже — примеры флаеров, которые эти правила уже учитывают: яркий цвет, крупное название и предложение, карта на обороте.