8 марта в 2025 году выпало на субботу. Поэтому сравним его обычными субботам без праздника. 

Итого за 6 суббот без праздников (3 до и 3 после 8 марта) в среднем было 45 заказов в день.

Но 8 марта прилетело 144 заказа - в 3,2 раза больше среднего показателя. 

Средний чек и выручка за эти же периоды:

При этом 8 марта не было подарков, промокодов, оплаты бонусами и так далее. 

С 8 марта нужно было угодить всем:

Фишка кроется в том, чтобы совместить все это в одном подходе!

Чтобы совместить хотелки всех участников уравнения, мы сделали следующее:

Это три набора разной «весовой категории». Один бюджетный, условно, для романтического вечера вдвоем. Второй - хороший сет средней руки на 3-4 человека. На пьедестале королевский выбор - большой, дорогой и красивый сет, самый смак.

Сеты подали как эксклюзив к празднику. При этом для клиента на эти наборы была вау-цена, хотя для доставки фудкост был такой же, как и у обычных сетов. 

Праздничные сеты были выставлены в меню в понедельник, 3 марта. Именно с этого дня мы стали активно качать тему предзаказов на этот эксклюзив. А также …

Продавать их сразу - гости могли заказать сет хоть 3 марта, попробовать его и после оформить предзаказ на праздник. Причем предзаказ по лучше цене.

Как быть, если гости хотят скидки, но доставка не хочет терять маржу? При этом гости не спешат делать предзаказы, а доставка хочет забить праздник именно предзаказами?

Мы нашли золотую середину - праздничные сеты запустили со ступенчатым повышением цен. 

Соответственно, если гость оформлял предзаказ на сет 3 или 4 марта, то он отлично экономил, в зависимости от сета, минимум 300 рублей!

Она на месте!

Конечный фудкост сетов, по которому они встали 8 марта, составлял в среднем 28-30%. Соответственно, при максимальном дисконте фудкост  был в районе 33%. 

Получается вин-вин - доставка не теряет в марже, а гость получает желанную скидку, если позаботится о празднике заранее.

Праздничные сеты были ориентированы не только на 8 марта. НО и на заказ здесь и сейчас - вся кампания вокруг них строилась через слоган:

Попробуй сейчас и закажи на праздник со скидкой!

Задача была еще и продать их в моменте. Это сработало: сеты вошли в топ-5 (не все) по заказам с понедельника по четверг (без учета предзаказов).

Через эту акцию мы давили сразу на несколько триггеров у гостей:

Америки не откроем. Для продвижения новинок и акции в массы использовали:

Если есть вопросы - пишите в Вотсап или в Телеграм. 

Моё предложение для вас - онлайн-консультация по созданию конвейера для привлечения гостей в вашу доставку и, возможно, запуск такой системы "под ключ". Бронируйте консультацию - просто напишите мне в Вотсап, нажав вот эту ссылку.

Стоимость консультации с разбором вашего маркетинга - 6 000 рублей.

Что представляет собой консультация:

Чтобы оставить заявку на консультацию со скидкой и узнать подробности - напишите мне в WhatsApp или Телеграм.

Автор Антон Ходов, привлекаю гостей в доставку еды и не только